重慶蒜蓉醬料-哪里有供應精裝醬料

自諾恩科食品配料推出的醬料系列產品面世至今，市場客戶反應良好。在經營范圍以內，堅決提供質優(yōu)價廉的食品原料輔料，精心打造顧客滿意得到廣大餐飲企業(yè)的高度關注。諾恩科食品配料口碑好，醬料價格合理，材質優(yōu)良，因此長期與大量老客戶保持合作關系。

重慶蒜蓉醬料-哪里有供應精裝醬料。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司坐落于天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號，于2012-11-13創(chuàng)建，企業(yè)自經辦以來，務實經營，經營業(yè)務認知度不斷上升，其事業(yè)成就得到了食品原料輔料市場及行業(yè)同仁的一致認可。公司主營醬料，推出至今在市場的取得了大量的成績，它憑借著美味的口感，特別的的包裝設計吸引了很多餐飲企業(yè)的青睞。

酸菜醬料的應用：

食材：草魚一條，酸菜500g，蔥、姜、蒜20g，雞蛋白，青紅辣椒、青花椒、清水1500g

調味料：酸菜醬料200g

做法：

1. 草魚刮去魚鱗，掏出魚鰓，刨肚去除內臟，洗凈，再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚，剁去魚頭，魚身橫切延魚骨分成兩半 ，剔除魚骨，斜切片成片兒，加料酒、蔥姜蒜、1茶匙鹽、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘。

2. 酸菜洗凈，切成小段兒，再用水沖洗干凈，瀝干，蔥切片、姜切絲，辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒，酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒、青花椒

7. 起鍋燒油，澆在青紅椒上即可

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蒜蓉醬

規(guī)格：1kg/袋

蒜蓉小龍蝦

主料：蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g

制作方法：

1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內，炸5-8分鐘即可，備用；

2.鍋內放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉醬250g，備用的小龍蝦1000g翻炒；

3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g，煮8-10分鐘，入味；

4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面，放少許因速香，出鍋即可。

烤扇貝

配料：蒜蓉醬

操作方法：

清洗：用清水將扇貝清洗干凈；

用80℃水浸泡，使扇貝張開，分開一半；

沖洗：用水龍頭將內臟部分沖洗掉；

放烤爐上，澆上蒜蓉醬料，烤至肉熟透；

撒上美人椒，香蔥圈即可食用。

番茄醬料的基本原料是番茄、醋、鹽，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。

主要食用功效

增進食欲

營養(yǎng)成分

番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬料里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

使用范圍

番茄醬料常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。

主要功效

番茄的番茄紅素有抑制細菌生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基,番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收；尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。

諾恩科食品配料所提供的醬料不僅口感好，而且在干燥儲藏;通風儲藏的形式存儲可以存放18個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運的物流配送方式發(fā)送到客戶手中，價格優(yōu)惠，交貨及時。諾恩科食品配料常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。